چرا هوس خوردنی های مختلف را می کنید؟
به گزارش وبلاگ غزل، ما همه این حس را تجربه نموده ایم: لحظه ای انگار حتماً باید یک همبرگر، یا مثلاً میلک شیک یا مثلاً یک بسته چیپس بخوریم و هیچ چیز جز چیزی که هوس نموده ایم، به دلمان نمی چسبد.
وبلاگ غزل | ما همه این حس را تجربه نموده ایم: لحظه ای انگار حتماً باید یک همبرگر، یا مثلاً میلک شیک یا مثلاً یک بسته چیپس بخوریم و هیچ چیز جز چیزی که هوس نموده ایم، به دلمان نمی چسبد.
به گزارش وبلاگ غزل به نقل از Prevention.com، اما چرا فلان غذا را هوس می کنیم؟ و معنی این هوس کردن ها چیست؟
اول بگذارد که تکلیف یک افسانۀ پرطرفدار را تعیین کنیم. بسیاری فکر می نمایند که هوس فلان چیز را کردن، ناشی از کمبود یک مادۀ مغذی خاص است. مثلاً خیلی وقتها هوس شکلات کردن را به کردن کمبود منیزیم بدن می اندازند. اما بیشتر متخصصان می گویند که تحقیقات کافی در تایید این نظر وجود ندارد.
شارون پالمر، متخصص تغذیه، می گوید: شواهد علمی بسیار کمی در خصوص ارتباط هوس غذا با کمبود مواد مغذی وجود دارد. و اگر هوس غذا کردن به احتیاج به مواد مغذی مرتبط بود، چرا شما به جای بستنی و سیب زمینی سرخ نموده، هوس سیب و کلم نمی نماید؟ در مقابل، مردم چیزهایی را هوس می نمایند که از نظر چربی، کربوهیدرات و شکر غنی هستند (علی الخصوص شکر).
حتی نظریۀ مشهور شکلات هم، وقتی این را در نظر بگیرید که هر 30 گرم تخم کدو تنبل دو برابر هر 30 گرم شکلات منیزیم دارد، بی اساس می گردد. تا حالا کسی را دیده اید که هوس تخم کدو تنبل کند؟ علاوه بر این، یک پژوهش دریافته است که حتی کسانی که رژیم غذاییشان از نظر دارا بودن مواد مغذی تکمیل است نیز هوس خوردنی های مختلف را می نمایند.
اینها به این معنی نیست که هوس خوردنی کردن توهم هست. مسئله این است که وقتی دلتان پیتزا می خواهد، احتمالاً پای مسائل احساسی در میان است نه مسائل تغذیه ای. دیگر تحقیقات نشان می دهند که هوس خوردنی کردن می تواند ناشی از رژیم غذایی محدود و یکنواخت هم باشد، و ناشی از آن است که شما دلتان چیزی را می خواهد که نمی توانید داشته باشید.
با همۀ اینها، بعضی از هوس کردنها، علامت مسائل مربوط به سلامت هستند. در نتیجه حواستان به موارد زیر باشد:
هوس: آب
دلیل احتمالی: دیابت
تشنگی بیش از حد، از نشانه های زودهنگام دیابت است و مثلاً با آن تشنگی ای که بعد از ورزش احساس می کنید فرق دارد. این تشنگی شدیدتر است و معمولاً همراه با آن ادرار بیش از حد معمول نیز به سراغتان می آید. اگر دیابت داشته باشید، شکر اضافه در خونتان جمع می گردد و کلیه هایتان برای تصفیه و جذب شکر باید بیشتر کار نمایند. اما بعضاً نمی توانند به طور کامل کارشان را انجام دهند و در نتیجه شیرینی جات اضافه به ادرار منتقل می شوند. این موضوع باعث می گردد که مکرراً دستشویی لازم شوید و در پی آن بیشتر تشنه شوید.
هوس: نمک
بیماری احتمالی: بیماری آدیسون
ما به خاطر احتیاج بدن به نمک نیست که هوس نمک می کنیم. در واقع بیشتر مردم بیش از حد احتیاج بدنشان نمک مصرف می نمایند (البته ورزشکاران ورزشهای استقامتی مستثنی هستند، چرا که به خاطر تعریق زیاد، زیاد نمک از دست می دهند). هوس شدید به نمک، ممکن است نشانۀ بیماری آدیسون باشد.
در بیماری آدیسون، غدد فوق کلیه به اندازۀ کافی هرمون فراوری نمی نمایند. هرمونهایی که این غدد فراوری می نمایند، اهمیت بسزایی دارند، از جمله کورتیسول که به واکنش بدن نسبت به استرس یاری می نماید و آلدوسترون که فشار خون را تنظیم می نماید. این بیماری اگر درمان نگردد، می تواند باعث افت فشار خون شما به سطحی خطرناک گردد. بنابراین اگر به تازگی به شدت و بیش از حد هوس غذاهای خوش نمک می کنید، به پزشک مراجعه کنید.
هوس: یخ
دلیل احتمالی: کمبود آهن
هوس چیزهایی که ارزش غذایی ندارند، نظیر یخ، کاغذ، گل و خاک، پدیده ای است که با عنوان پیکا شناخته می گردد. و اگرچه دانشمندان هنوز به درستی دلیل این نوع هوس ها را نمی دانند، اما بعضی از تحقیقات این نوع هوس ها را با کمبود آهن در بدن مرتبط دانسته اند. در تحقیقی که به تازگی منتشر شده، دلیل جویدن غیر ارادی یخ را، نقش آن در افزایش جریان خون به مغز دانسته تا بدن بتواند با سستی ناشی از کمبود آهن مبارزه کند.
منبع: فرادید